Accessori cucina - Fast Service

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Accessori per la lavorazione e preparazione

AFFIDABILITÀ
Affidabilità nel tempo, grazie alla qualità, alla continua evoluzione dei modelli e al servizio offerto.
QUALITÀ
La Produzione risponde alle normative igieniche e di sicurezza ed è corredata di certificazioni CE, EAC e TUV.
INNOVAZIONE
Fusione di due importanti esperienze professionali: quella tecnico progettuale e quella commerciale.
ESPERIENZA
Aziende con tantissi anni di esperienza specializzate nella produzione di attrezzature professionali.
Softcooker
- Riscaldatore termoregolato ad alta precisione.
- Visualizzatore di temperatura e tempo esercizio.
- 25 programmi memorizzabili
- Struttura in acciaio inox IP X3.
- Profondità di lavoro max 16,5 cm.
- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.
- Ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.
- Dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura.
Opzioni
- Vasca 1/1 GN inox con coperchio
- Vasca 2/1 GN inox con coperchio
- Coperchio vasca per un maggior isolamento termico e una minor dispersione di calore - Energy Saving!
- Divisorio buste sottovuoto

Affettatrici Gravità e Verticali
Affettatrici gravità e verticali disponibili in diverse versioni: con piatto salumi (braccio a cigno), con piatto carni e con piatto fisso. Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica. Dotate di sistema BLC che consente di smontare il piatto ed il suo supporto per una rapida ed approfondita pulizia.

Cutter
Studiato per garantire praticità nell'utilizzo (coperchio, pentola e mozzo sono facilmente smontabili e facili da pulire) e qualità nella lavorazione del cibo (il motore isolato dal prodotto ne evita il surriscaldamento) il cutter si rivela uno strumento indispensabile per tutti i tipi di gastronomia.
Struttura e pentola in acciaio inox, disp. NVR, micro su coperchio

Tritacarne Grattugia 8 - 12 - 22
• Macchinario per uso professionale • Costruito in lega di alluminio pressofuso • Lamiera in acciaio inox AISI 304 sul corpo motore • Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio • Motore asincrono produzione nazionale • Termica di protezione • Gruppo macinazione carne: Ghisa / Alluminio / Acciaio Inox • Trafile auto affilanti in acciaio inox di serie • Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox • Rullo in acciaio con trattamento electroless nikel plating • Disponibile rullo in acciaio inox AISI 304 • Scodella formaggio in acciaio inox • Grata di protezione allo scarico bocca grattugia inox • Micro di protezione alla grattugia • Pestello in ABS • Comandi a 24 volt • Disponibile con inversione di marcia (a richiesta) • Norme CE • Fabbricato in Italia

Impastatrici spirale pizza 1 o 2 velocità
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.


Insaccatrici da 8 - 12 -16 Lt
- Corpo e cilindro in acciaio inox AISI 304.
- Pistone in nylon alimentare con valvola di sfiato aria.
- Scatola ingranaggi in acciaio zincato.
- Ingranaggi in acciaio temprato e rettificato.
- Scorrimento ingranaggi su 4 boccole in materiale plastico.
- Sistema riduzione a doppia velocità.
In dotazione: 3 imbuti in nylon alimentare bianco e Morsetto fissaggio.


Estrattore a bassa velocità per l’estrazione di succhi a freddo da frutta e verdura.
- Struttura esterna in acciaio inox.
- Speciale tramoggia di introduzione che agevola il carico dei pezzi più grossi.
- Coclea ad alta efficienza.
- Tappo salva goccia.
- Pratico e veloce smontaggio delle parti interessate alla lavorazione.
- Pestello per agevolare l’avanzamento dell’alimento inserito.
- Spazzola per la pulizia.
- Vaschetta per gli scarti e una per il succo, di serie.
- Dotato di 3 cestelli con diversa foratura.
- Potente motore asincrono ventilato con riduzione ad ingranaggi.



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Da  Henry Ford
Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme un successo.

Orari e giorni di apertura:
lunedi a venerdì dalle ore 8:30 alle 18:30
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